隠岐特産の海藻から作られる天然の藻塩にはミネラルが豊富に含まれています。
隠岐産コシヒカリの栽培過程に、この藻塩を溶いた水溶液を散布しますと、
稲全体から藻塩のミネラルを吸収し、独特の食味を持つ藻塩米が稔ります。
この藻塩米を使って丁寧に醸した清酒が隠岐誉純米酒　藻塩の舞です。

アルコール分：１５〜１６度
日本酒度：＋６.０
酸度：１．７
使用米：こしひかり（藻塩米）
精米歩合：７０％
内容量：７２０ｍｌ